主料:
猪肚，
1个，
尖椒，
2个，
香菜，
1小绺
辅料:
生抽，
1大勺，
白醋，
1大勺，
糖，
2小勺，
盐，
2小勺，
香油适量，
花椒油适量，
辣椒油适量，
蒜末适量，
蚝油，
1小勺拌肚丝的做法步骤
1.猪肚一个，事先处理干净，烀熟备用
2.切成一寸左右的宽条，再改刀切成丝
3.尖椒切丝，和肚丝放在一起
4.加入香菜碎和蒜末，再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油
5.充分拌匀
6.最后加入辣椒红油再拌一下
7.成品
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家常菜 私房菜 宴客菜 猪肚
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